Das Gebäude wurde 1838 als Huf-Schmiede
erbaut, womit sie ein Bestandteil des Eldenaer Gutshofes
war. Leider ist in den folgenden Jahren ein Großteil
des Gutshofes abgebrannt, wobei das Feuer die Schmiede jedoch
verschonte. Ab 1960 hat das Gebäude eine sehr wechselhafte
Geschichte erlebt. Ab 1990 stand es leer. Die
Familie Beuster
war sich der ungenutzten Möglichkeiten des Gebäudes
bewusst und kaufte es 1992 der Treuhand ab.
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Viel Arbeit und Fleiß wurden in den folgenden Jahren investiert, um aus der Ruine ein
wahres Schmuckstück zu machen. Viele Leute schüttelten den Kopf über die Idee aus dem verfallenen Gebäude
einen Gasthof zu machen. Über 25 LKW-Ladungen
mit Schutt wurden abgefahren. Mit Hilfe von Freunden der
Familie, gelang es dem Ehepaar Heide und Klaus Beuster einen
traumhaften kleinen Gasthof zu errichten, welcher das typyische
Aussehen der alten Gutsschmiede nicht verloren hat.
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Doch
nicht nur von Aussen wurde das Aussehen der Alten Schmiede bewahrt,
auch die Inneneinrichtung erinnert an längst vergangene
Zeiten. So wurden originale Mauern wieder freigelegt und auch
der Schmiedeofen läuft auf Hochtouren, jedoch handelt es
sich hierbei nur um eine Nachbildung. Das urige Ambiente lässt
den Gast eine kleine Zeitreise machen, wobei er sich auf die deftigen
Speisen der alten Hausmannsküche freuen darf.
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Der Gasthof "Alte Schmiede
" war einst die Hufschmiede des Gutshofes Eldena. Durch
Nachempfinden des alten Aussehens bietet der Gasthof ein unvergessliches
Restauranterlebnis.
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